校园食品安全守护行动

临夏州市场监督管理局关于开展2019年春季学校及校园周边食品安全专项检查的通知

来源: | 作者: | 日期:2019-02-22 11:35:38 | 阅读: 4123

临夏州市场监督管理局关于开展2019年春季学校及校园周边食品安全专项检查的通知 各县(市)市场监督管理局:春季开学在即,为切实加强学校及校园周边食品安全监管,严防食物中毒事件的发生,全力保障广大师生饮食安全,根据《甘肃省市场监督管理局关于开展2019年春季学校及校园周边食品安全专项检查的通知》(甘市监明电〔2019〕20号),现就开展2019年春季学校及校园周边食品安全专项检查工作通知如下:一、精心部署,迅速开展风险隐患大排查各县(市)市场监管局要从维护广大师生身体健康和社会稳定的高度,充分认识

临夏州市场监督管理局

关于开展2019年春季学校及校园周边食品

安全专项检查的通知

 

各县(市)市场监督管理局:

春季开学在即,为切实加强学校及校园周边食品安全监管,严防食物中毒事件的发生,全力保障广大师生饮食安全,根据《甘肃省市场监督管理局关于开展2019年春季学校及校园周边食品安全专项检查的通知》(甘市监明电201920,现就开展2019年春季学校及校园周边食品安全专项检查工作通知如下:

一、精心部署,迅速开展风险隐患大排查

各县(市)市场监管局要从维护广大师生身体健康和社会稳定的高度,充分认识做好春季学校及校园周边食品安全专项检查工作的重要性,强化责任落实,切实把师生的身体健康和生命安全放在首位,强化责任担当,从即日起开展为期一个月的专项检查,对各级各类学校、农村义务教育学生营养餐供餐单位、托幼机构、小饭桌全面开展风险隐患大排查,加强对《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》和《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》、《甘肃省学校食品安全管理办法》落实情况的监督检查,将已排查出的问题建立台账,采取挂图作业、对账销号的办法,对照各自台账进行逐项督促落实和检查,确保在春季新学期开学前,风险隐患排查整改到位。

二、认真自查,进一步靠实学校食品安全主体责任

各县(市)市场监管局要组织召开各级各类学校、农村义务教育学生营养餐供餐单位、托幼机构、小饭桌管理人员会议,进一步明确校园长为第一责任人责任,义务教育学校食堂不得承包经营这一要求,增强工作责任感和紧迫感。要督促指导辖区各类学校食堂在开学前按照《甘肃省食品生产经营者自查办法》要求,全面开展食品安全自查,严格落实“五个严禁”(严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜,严禁各类学校食堂违规加工制作豆角,严禁各类学校食堂采购、储存、使用亚硝酸盐,严禁各类学校食堂购进使用散装醋、散装酱油和散装食用油,严禁各类学校食堂餐饮具使用化学消毒)、健康管理、环境卫生、明厨亮灶、索证索票、食品包存、餐用具洗消保洁、食品留样、餐厨废弃物处置等为重点内容,全面开展食品安全自查和隐患排查,消除食品安全风险。

三、靠实责任,全面落实各项监管措施

各县(市)市场监管局要按照网格化、痕迹化监管要求,将春季学校及校园周边食品安全专项检查工作于当前开展的农村食品安全专项整治、“非洲猪瘟”防控工作紧密结合起来,对各级各类学校、农村义务教育学生营养餐供餐单位、托幼机构、小饭桌开展全面检查,重点检查学校是否承包经营、食品安全制度建立和执行情况、设施设备配置维护情况、食品安全管理人员配备履职情况、从业人员健康管理情况、索证索票和进货查验记录落实情况、餐用具洗消保洁情况、餐厨废弃物处置情况等。要开展“小饭桌”摸底排查和整顿治理,切实弄清底数,在建档立卡的基础上,继续开展监督检查,发现问题及时限期整改,对未经登记和违法从事“小饭桌”经营活动的,依法严肃查处

四、加强协同,努力净化校园及周边食品安全环境

各县(市)市场监管局要在当地党委、政府的统一领导下,加强与教育、公安、城管等部门的协调配合,落实学校管理主体责任和校长第一责任人制度,推进明厨亮灶改造升级、电子追溯管理,开展科普宣传,促进社会共治,切实加强校内食品安全管理,同时做好校园周边食品小作坊和食品摊贩的引导和监督。校园周边小作坊、食品摊贩和家庭托餐经营者经许可或备案、登记后方可经营。依法打击校园及周边200米范围(校园安全保护区)内生产和销售“五无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签)食品。扎实开展好“食品安全进校园”、“开学第一课”等活动,采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的有效方式,积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识,提高学校食品安全管理水平,切实增强师生的食品安全意识和自我保护能力。

请各县(市)市场监管局将《2019年春季学校及校园周边食品安全专项检查情况统计表》(附件)于2019年326日前报州局餐饮服务食品监督科,要求上报数据真实准确,主要工作措施言简意赅、亮点突出,州局将适时对专项检查情况进行督查,对工作不力、监管责任不落实的进行通报批评。

附件:2019年春季学校及校园周边食品安全专项检查情况统计表

 

                                                                           临夏州市场监督管理局

                                                                               2019年2月21日

附件:

2019年春季学校及校园周边食品安全专项检查情况统计表

                     填报单位(盖章):

 

专项检查情况

检查学校及周边食品生产经营单位数

责令整改(家)

立案(起)

罚没款(万元)

吊销许可证(家)






主要工作措施


 

                                                            填表人:                       联系电话:              填报日期: