部门联合齐抓共管  守护校园食品安全

——临夏州市场监管局联合多部门开展

校园及周边食品安全专项检查

为全面做好秋季开学期间学校食品安全监管工作，在疫情防控常态化背景下有效防止校园食品安全事故发生，切实保障广大师生的饮食安全，近期，州市场监管局、州教育局、州卫健委、州公安局、州消防救援支队联合开展了2022年秋季开学期间校园及周边食品安全专项检查。

本次专项检查重点开展了以下工作：一是加强疫情防控措施监督检查力度。督促各级各类学校加强对第九版防控方案的学习培训和贯彻落实，严格落实常态化疫情防控各项措施，对学校食堂登记测温、场所通风、消毒清洁和人员佩戴口罩、保持“一米线”等提出具体要求。二是对照餐饮服务食品安全操作规范要求，加强校（园）长、食品安全管理人员、从业人员的食品安全法律法规等相关知识和技能的学习培训及考核，全面提升学校食品安全从业人员的素质和食品安全管理能力。三是深入推进“互联网+明厨亮灶”建设。督促指导各类学校实施“互联网+明厨亮灶”建设，应用信息化手段，加强对食品原料采购、加工制作、洗消保洁、人员管理、食品留样等全过程的监管，提升智慧化监管工作效能。四是进一步深化文明餐桌行动。积极宣传餐桌文明知识，引导学生文明用餐，使用“公筷公勺”，养成分餐、分食的良好习惯和“合理点餐、文明就餐、不剩饭不剩菜”的良好风气，减少食物浪费，有效防控食源性疾病传播风险。五是强化校园周边食品安全监管。以学校及幼儿园周边200米范围内的食品经营店、食品摊贩为重点对象，督促经营者落实主体责任，全面清理过期、“麻辣”、“五毛”等问题食品，依法查处无照无证经营食品的违法行为。六是强化督促及时整改落实。对发现的学校人员健康管理、环境卫生、索证索票、洗消保洁、食品留样、油烟治理、餐厨废弃物处置及“互联网+明厨亮灶”等方面的问题，要求学校及时整改落实到位。督促校园周边食品经营主体严格落实常态化疫情防控措施，规范经营行为，严守食品安全底线。

本次专项检查，全州市场监管系统出动执法人员589人次，检查学校食堂251户次，托幼机构食堂 67户次，小饭桌76户次，校园周边食品经营主体359户次；责令整改48 户，没收违法经营的食品和食品添加剂21公斤。

下一步，州、县市市场监管局将持续强化部门联合，加大学校（幼儿园）食堂及校园周边食品安全监督检查力度，不断提升学校食品安全管理水平，严防、严管、严控校园食品安全风险，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。