加强督查检查 着力护航高考

——临夏州市场监管局开展2023年高考期间食品安全大检查

2023年高考即将来临，为进一步保障广大考生饮食安全，营造良好的考试环境，近日，临夏州市场监管局以“抓学习促提升，抓执行促落实，抓效能促发展”行动为动力，扎实开展了高考期间食品安全专项大检查。

此次专项大检查，以各考点及周边的食品经营门店、餐饮服务单位、文化用品销售店为重点区域，以食品经营门店、餐饮服务单位索证索票，食品标识标签、进货渠道、许可资质、从业人员健康管理、食品采购、储存管理、食品加工制作、食品添加剂管理、餐饮具洗消保洁等为重点检查内容，突出重点环节，加大执法力度，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，及时消除风险隐患。对检查中发现的问题督促经营主体限期整改到位，对严重违法违规行为和存在重大食品安全风险隐患的食品经营单位坚决依法严肃查处。同时，持续开展“食品安全进校园”活动，加强高考期间食品安全知识和食物中毒防范常识的宣传，增强广大考生和家长的食品安全意识和自我防范能力，引导广大考生科学健康饮食，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐和购买食品。

下一步，全州市场监管系统将持续推进高考期间食品安全大检查，一是确保所有高考涉及到的学校食堂，学校及考点周边餐饮服务单位、食品超市、小卖部，接待考生的宾馆酒店及周边餐饮服务单位，学校集体用餐配送单位等重点领域监督检查全覆盖，及时排查风险隐患；二是确保学校食堂等餐饮服务单位环境干净卫生、符合食品经营许可条件，食品销售、加工制作等符合相关规范和标准要求，无非法添加、使用亚硝酸盐、使用腐败变质食品原料加工制作食品等行为；三是确保学校内部及周边超市、小卖部不得销售无生产厂家厂址、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品，无过期和变质食品；四是确保12315投诉举报电话畅通，及时处理各类食品安全投诉举报，健全应急处置工作机制，妥善处置食品安全突发事件，严防食物中毒等食源性疾病发生，确保广大考生饮食安全。