加强食品安全监督检查  用心助推夜市经济发展

——临夏州、市市场监管局联合开展夜市食品安全大检查

为进一步规范夜市食品经营秩序，提升城市“烟火气”，守牢群众“安全线”，保障消费者的饮食安全，近期，州、市市场监管局联合对临夏市北大街小吃一条街、团结北路、茶马古市步行街、牡丹公园等重点区域的夜市食品安全进行了专项大检查。

检查组从食品安全和油烟污染防治两个方面对夜市食品经营者开展检查，重点对经营资质、环境卫生、“三防”设施设备、食品原料采购贮存、索证索票、餐饮具清洗消毒、废弃物处理、油烟治理、食品加工制作及从业人员健康管理、明码标价落实等情况进行了全面细致的监督检查。对发现的问题，当场提出整改意见责令限期改正。同时，督促指导经营者落实好食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营、诚信经营；安装油烟净化设施、实施清洁能源，定期清洗油烟净化设施，确保油烟达标排放。

此次共检查夜市摊点28家。下一步，全州市场监管系统将持续加大对夜市食品安全的监督检查力度，不定时不定期对重点区域内的夜市食品摊点进行随机检查和突击检查。同时做好问题整改“回头看”工作，切实规范夜市食品经营者的经营行为，对仍不符合相关食品安全要求的摊点坚决予以取缔，确保广大消费者的饮食安全，助推夜市经济健康规范发展。