加强校园食品安全培训  构建食品安全和谐校园

——临夏州市场监管局在东乡县开展校园食品安全培训活动

4月29日，州市场监管局在东乡县开展校园食品安全培训活动，进一步推进校园食品安全“两个责任”落实落地，全力护航校园及周边食品安全。

活动中，组织学习了国家、省州食品安全“两个责任”工作要求和《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规规定。州市场监管局食品流通科、餐饮食品科负责人从校园周边食品安全监管，学校食品安全管理，学校食堂从业人员健康管理、食品采购、食品留样规范、常见的“不健康食品”及危害等方面对与会人员进行了培训，向广大师生和食品安全管理人员普及了食品安全知识，进一步靠实了校园食品安全责任，筑牢了校园食品安全防线。

通过开展此次校园食品安全培训活动，进一步靠实了“四位一体”学校食品安全责任体系，增强了学校食品从业人员的食品安全意识和责任意识，有效提高了学生食品安全防范意识和学校食品安全管理水平，为保障师生“舌尖上的安全”夯实了基础。

东乡县各学区、中学、县直各学校（园）学区长、校（园）长，分管食品安全的副校（园）长，食品安全管理人员，营养餐供餐企业代表及东乡县实验小学师生代表等参加培训活动。

下一步，全州市场监管系统将持续开展校园食品安全培训活动，不断强化校园及周边食品安全知识宣传，认真落实食品安全“两个责任”，构筑食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员分级负责责任体系，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度机制，进一步压实工作责任，紧盯重点环节，明确职责分工，切实把各项制度落实落细，保障广大师生饮食安全。