食品小作坊涉及千家万户一日三餐，“小作坊”关乎“大民生”。为认真落实“四个最严”要求，按照“整顿规范一批、打击取缔一批、提升改造一批”的总体思路，近日，临夏州市场监管局坚持问题导向，组织开展了食品小作坊专项整治提升行动。

专项整治提升行动中，重点整治了生产加工场所卫生脏乱差，工艺布局不合理，生产区与生活区未有效隔离，防蝇、防尘、防鼠措施落实不到位，原料采购、索证索票、生产过程控制、销售、定期检验制度未有效落实，食品添加剂管理不到位，向食品经营者销售无任何散装食品标签标识不规范，食品小作坊食品安全主体责任落实不到位等突出问题。同时，加大监管执法力度，严厉打击“黑窝点”“黑作坊”、使用非食品原料和回收原料生产食品、超范围超限量使用食品添加剂、虚假标注或涂改标签标识等违法行为，进一步规范食品小作坊生产经营行为，加强食品安全管理，严防食品安全风险。

截至目前，共出动执法人员86人次，执法车辆30台次，检查食品小作坊96户次，责令限期整改36户，改造提升3户，停业整顿1户。

下一步，临夏州市场监管局将持续加大整治力度，督促食品小作坊严格执行《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》规定，主动落实食品安全主体责任，提升产品质量，积极培育地方特色品牌，全力打造“小而特，小而精，小而美”的食品小作坊，促进我州食品小作坊发展质量整体提升。