诚信守法规范经营  创建良好消费环境

——临夏州市场监管局扎实开展“放心食品超市自我承诺”活动

为巩固历年“放心肉菜示范超市”创建和“放心食品超市自我承诺”活动成果，临夏州市场监管局组织开展了“放心食品超市自我承诺”活动，以示范引领带动食品经营单位诚信自律经营，进一步推动食品经营者严格落实食品安全主体责任，形成诚信守法、规范经营的良好风尚，共同营造放心、舒心的食品消费环境。

2024年第一季度，全州市场监管系统根据往年企业自我承诺情况，经过企业自主申报、执法人员现场评审，共审定25家“放心食品超市自我承诺”企业，组织签订了《放心食品超市自我承诺书》，督促企业从食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严格员工健康管理、严控食品采购来源、食品销售过程、场所卫生环境等6个方面向社会郑重承诺：一是严格按照食品经营许可、登记项目亮证经营；二是严格依法建立食品安全管理组织机构、配备食品安全管理人员和从业人员健康管理；三是依法制定并严格执行进货查验和记录制度、食品贮存、食品安全自查等管理制度；四是重点突出对冷藏冷冻食品、特殊食品、散装食品、食用农产品、现制现售食品等食品安全管理；五是坚决不采购、不销售法律法规禁止生产经营的食品；六是不作虚假宣传，依法维护消费者合法权益。并通过网站、微信公众号、横幅展板、店堂显示屏等多种形式，公示自我承诺企业和承诺内容，自觉接受社会监督。同时，要求食品经营者严格履行食品安全主体责任，认真落实食品安全自查制度，保证食品安全，守法诚信经营，妥善处理消费投诉，将诚信贯穿于食品采购、贮存、销售、退市等全过程。

下一步，全州市场监管系统将进一步推动“放心食品超市自我承诺”活动深入开展，把活动成效转化为工作动力，形成“监管+自律+共治”的良好格局，营造全州“买得放心、吃得安心、用得舒心”的食品安全浓厚氛围，不断提升食品安全水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。