为增强全体人员的消防安全意识，提升应对火灾事故的能力，近日，临夏州食品检验检测中心组织开展了一场全面且深入的消防培训及演练活动。此次活动涵盖灭火器、消防栓使用培训及实操，以及火灾逃生演练等关键环节。

培训伊始，专业消防人员通过生动的案例和直观的演示，详细讲解了灭火器和消防栓的工作原理、适用范围以及正确使用方法。在灭火器使用培训中，重点介绍了“一提、二拔、三握、四压”的操作口诀，强调了面对不同火源时应选择合适类型的灭火器。针对消防栓，工作人员现场分解了操作步骤，包括打开箱门、连接水带和水枪、展开水带、握紧水枪并对准火源根部喷射等，同时强调了双人协作的重要性以及操作过程中的安全注意事项。

理论讲解结束后，随即进入实操环节。中心工作人员纷纷亲自上手，使用灭火器对模拟火源进行扑救，在实践中掌握灭火技巧，大部分人员都能迅速、准确地完成操作，成功扑灭“火情”。在消防栓实操区，两人一组紧密配合，水带迅速展开，水柱精准地射向目标，展现出良好的学习效果和实操能力。

紧接着，火灾逃生演练正式拉开帷幕。随着警报声响起，全体人员迅速做出反应，用湿毛巾捂住口鼻，低姿弯腰，按照预定的疏散路线，有序地向安全区域撤离。整个逃生过程紧张有序，各部门之间协同配合，在短时间内完成了人员疏散，达到了预期的演练效果。

演练结束后，中心负责人对本次活动进行了总结，充分肯定了培训及演练的成效，同时指出了存在的不足之处，并提出了改进措施。通过此次消防培训及演练，使中心全体人员进一步熟悉了消防器材的使用方法，提升了火灾应急处置能力和自我保护意识，为中心营造了更加安全稳定的工作环境。下一步，中心将持续加强消防安全管理，定期开展类似活动，确保在面对突发火灾事故时能够做到快速响应、有效应对，切实保障人员生命和单位财产安全。