元旦将至，为切实保障节日期间食品消费市场秩序，守护好人民群众“舌尖上的安全”，近日，州食品检验检测中心根据州市场监管局的安排部署，组织开展了元旦节前食品安全专项抽检工作，以监督抽检筑牢食品安全防线。

本次抽检精准施策、靶向发力，聚焦人民群众关心关注的各类食品，围绕消费较为集中的超市、餐饮店、小作坊等重点场所，抽样人员抽取面条、酿皮、食醋、植物油、糕点等节令性与日常消费量大的食品12批次。抽样过程中，抽样人员严格执行《食品安全抽样检验管理办法》，规范完成抽样、封样、信息记录及拍照留存等工作，确保样品真实、过程可溯。目前，所有样品已送至州食品检验检测中心实验室，重点围绕食品添加剂、微生物指标、质量指标及可能存在的非法添加物等项目进行检测分析，相关检验工作正在有序推进中。

下一步，州食品检验检测中心将继续聚焦重点品种和重点区域，加大食品抽检监测力度，切实发挥技术监督作用，为全州食品安全保驾护航，营造安全、祥和的节日消费环境。