加强灾区食品安全抽检     保障受灾群众食品安全

——临夏州食品检验检测中心积极开展灾区食品抽检工作

12月18日23时59分，我州积石山县发生6.2级地震。地震发生后，为确保灾后食品安全，临夏州市场监管局充分发挥检验机构在食品安全中的技术优势，及时安排抽检工作。12月19日，由州食品检验检测中心主要负责人带领技术骨干，前往灾区一线，对援助灾区的食品开展抽检工作，共抽检乳制品、方便食品、包装饮用水、果蔬汁饮料、酱卤肉制品等食品7批次。

样品抽取后，州食品检验检测中心针对检验工作时间紧、任务重的现状，争分夺秒，连夜对现场抽取的援助灾区食品开展制样及检验检测工作。结合食品特性和工作需求，对检验检测人员进行合理分配，优化工作流程，抓紧对包括蛋白质、酸价、过氧化值、电导率、苯甲酸、山梨酸、总砷（以 As 计）大肠菌群、菌落总数、铜绿假单胞菌等项目开展检验检测，目前抽检工作正在持续推进。

下一步，州食品检验检测中心将进一步优化人力、设备资源配置，加班加点完成检验检测工作，持续加大灾区食品安全抽检力度，全力保障灾区人民群众饮食安全。