10月12日，在全州食品安全宣传周活动现场，临夏州市场监管局组织开展了食醋生产企业落实食品安全主体责任公开承诺活动。

活动现场，通报了食醋生产企业陇上食安一体化监管平台运行情况。临夏占林清真食品有限公司代表食醋生产企业在活动现场公开承诺，表示认真落实食品安全主体责任，严格按照国家相关法律法规和食品安全标准从事食醋生产经营活动，坚持“日管控、周排查、月调度”工作制度，严格执行原辅材料、食品包装材料、容器进货验收和生产过程控制、出厂检验、产品生产记录制度，在产品标签上真实准确标注必要信息，建立质量安全应急预案和产品质量召回制度，主动接受政府部门、行业协会、消费者及媒体等社会各界的监督与检查，把承诺变成行动，“言必信、行必果”，始终把责任扛在肩上，确保食醋产品质量安全。活动中，在临夏占林清真食品有限公司的倡议下，参加活动的食醋生产企业负责人现场签订了《食醋生产企业落实食品安全主体责任承诺书》。

此次公开承诺活动，引导食醋生产企业进一步增强法律意识和主体责任意识，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，促进企业持续、快速、健康发展。

下一步，临夏州市场监管局按照“四个最严”要求，持续加强食醋生产企业的帮扶指导和监督检查，督促食醋企业全面落实主体责任，认真开展“日管控、周排查、月调度”各项工作，切实消除安全隐患，确保食醋产品质量安全。