副州长王希辉开展食品安全包保督导工作

来源:市场监督管理局 浏览次数: 发布时间:2024-05-29 22:40
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5月28日,副州长王希辉先后前往临夏中学食堂、金海洋超市、佳家味清真食品有限责任公司等包保单位和包保企业,开展食品安全包保督导工作。

在临夏中学食堂,王希辉一行听取学校负责人关于食品安全工作的情况汇报,对食堂硬件设施提升改造、环境卫生状况、“三防”措施落实等进行了督导检查。王希辉要求,学校要时刻绷紧食品安全这根弦,严把原材料采购关,狠抓风险隐患排查,提升应急处置能力,丰富食品种类,注重营养搭配,确保食品质量,让在校师生吃得安全、放心、舒心。

在佳家味清真食品有限责任公司和金海洋超市,王希辉一行重点从食品安全管理体系完善、从业人员食品安全知识培训、食品检验检测等方面进行了督导检查。王希辉强调,要强化食品生产经营者第一责任人的意识,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,强化生产过程常态化防控,实施规范化、精细化管理,高标准把牢源头关、过程关、质量关。要研究把握市场需求,加强产品与文化融合,提高产品附加值,增强企业适应市场的能力,将临夏特色食品产业做大、做强。

王希辉要求,监管部门要进一步提高思想认识,全面贯彻“四个最严”要求,加大对食品生产经营主体的督查力度和频次,进一步靠实食品安全“两个责任”,切实筑牢食品安全防线,保障人民群众“舌尖上的安全”,推动食品工作高质量发展。