多措并举抓监管  全力整治保安全

——临夏州强化措施筑牢校园食品安全防线

为认真落实省市场监管局关于校园食品安全及膳食经费突出问题专项整治工作的部署要求，全力推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作，进一步做好校园食品安全管理，切实保障广大师生的饮食安全，临夏州聚焦目标、突出重点，采取市场监管、教育等相关部门联动方式，扎实开展了校园食品安全专项整治行动，全面提升校园食堂硬基础和软实力，织密织牢校园食品安全监管网。

一是领导重视，高位推动校园食品安全工作。各级党政领导干部深入校园食堂及校园周边开展食品安全督导检查，推动食品安全“两个责任”落实，促进了校园食品安全专项整治工作的有力有序开展。自专项整治行动开展以来，州、县（市）分别组织召开食药安委全体会议7场次，召开食品安全风险会商会议9场次，逐级靠实责任，为专项整治工作提供了有力保障。

二是加强督查，全面压实经营主体责任。坚持把督查作为发现问题、解决问题、消除食品安全隐患的根本抓手，着力破解经营主体落实责任不到位、不落实的问题。采取部门联合“四不两直”方式，对全州中小学校园食品安全工作进行督查，重点检查了学校食堂和承包企业经营资质、进货查验及索证索票制度、加工场所环境卫生、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工操作流程、“互联网+明厨亮灶”运行、落实“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品安全管理制度等情况。

三是督促整改，提升校园食品安全管理水平。州市场监管局加强督查检查和跟踪问效力度，及时通报省级交叉互查、州级督查和县市交叉检查发现的问题，督促县市市场监管部门落实属地监管责任，高度重视反馈问题，加强督促整改，实行闭环管理。

四是宣传引导，形成齐抓共管共治合力。各级各部门利用网站、微信公众号、微博等新媒体平台，宣传解读食品安全相关法律法规、标准、政策。结合执法检查工作，深入开展宣传教育活动，引导经营主体提高法律意识和责任意识，提高师生的防范意识和消费维权意识。实行学校食品安全“红黑榜”管理制度，累计发布学校食品安全“红黑榜”34期，开展“随机查餐厅进校园”9期，发布预警、提示、公告8期，营造良好的社会共治氛围。

专项行动开展以来，对辖区学校食堂、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位开展了全覆盖监督检查。截至目前，提升改造学校食堂98家，查办校园食品安全违法案件50起，责令整改176家，有效防范了学校食品安全风险，全力筑牢了师生的饮食安全防线。