为进一步提升全州民政系统服务能力和食品安全管理水平，夯实安全底线，10月17日，州市场监管局联合州民政局，对全州民政系统服务机构相关人员开展了食品安全工作培训。

培训中，州市场监管局餐饮食品监管科负责人结合近年来餐饮服务环节监管中发现的问题，围绕《餐饮服务食品安全操作规范》内容，对食品加工区域的环境卫生维护、从业人员健康管理、防鼠政策及要点解析、餐具清洗消毒流程的标准化执行、食材采购索证索票制度的严格履行以及食品留样制度的规范落实等关键环节进行全面系统的讲解，强调严格落实食品安全管理的重要性，并结合实际案例分析了常见的食品安全问题及应对措施。

培训要求，全州民政系统要牢固树立食品安全责任意识，结合此次培训，认真做好食品采购、餐具清洗消毒、食品留样，食品加工、食堂“三防”设施设备配备等工作，建立健全相关管理制度和工作台账，避免食品安全事故的发生。

下一步，州市场监管局将进一步加强和州民政局的协作配合，总结培训经验，深化培训成果，继续加大监督执法力度，督促养老院、儿童福利院等机构严格落实食品安全主体责任，为规范全州民政系统服务机构食品安全工作打下坚实基础。

州民政局相关科室负责人，各县市局分管负责人，全州民政系统服务机构负责人和食品安全管理人员共70余人参加培训。