为进一步强化食品安全监管，切实保障人民群众的饮食安全，按照州市场监管局的工作安排，州食品检验检测中心迅速响应，扎实开展食品安全专项抽检工作。

为确保此次专项抽检顺利进行，州食品检验检测中心在充分结合年初抽检计划的基础上，经过细致调研和综合研判，科学制定了专项整治抽检方案。专项抽检涉及校园食品、学校营养餐供应单位、肉及肉制品、食用植物油、“两超一非”食品及重点问题食用农产品，并对学校食堂留样开展风险监测，全力守护群众“舌尖上的安全”。

本次抽检聚焦学校食堂、营养餐供应单位、农贸市场、超市、食杂店、奶茶店等经营业态。抽检涉及永靖县、和政县、积石山县、东乡县、临夏县、广河县等6个县，抽检学校食堂16家、营养餐供应企业11家、其他食品经营者15家，共计抽检样品65批次，包括食用农产品、食用油、肉制品、粮食加工品、餐饮食品、速冻食品、调味面制品、留样食品、牛奶、饮料等。检验项目涵盖食品添加剂、污染物重金属、理化指标、微生物指标、农药残留、兽药残留、洗消残留等。目前检验工作正在有序进行中。

下一步，临夏州食品检验检测中心将持续加大食品安全专项抽检力度，扩大抽检范围，提升抽检频次，确保食品安全问题能够早发现、早处置，为广大人民群众营造一个安全、放心的食品消费环境。