为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，压实网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮单位食品安全主体责任，有效防范化解网络餐饮食品安全风险，切实保障广大消费者饮食安全，近日，州市场监管局聚焦网络餐饮食品安全突出问题，开展网络餐饮食品安全检查工作，以严监管、强举措筑牢网络餐饮食品安全防线。

此次检查坚持“线上排查+线下核查”双向发力，实现监管无死角、全覆盖。线上方面，执法人员依托网络交易监管平台，对部分网络餐饮第三方平台开展监测，重点核查平台是否严格履行入网商家资质审核义务，是否对入驻商家的营业执照、食品经营许可证等资质进行全面核验、动态更新，是否存在无证经营、超范围经营、资质过期等违规入网行为；同时严查商家是否按规定在平台显著位置公示食品安全相关信息，是否存在虚假宣传、夸大宣传食品功效等问题，对监测发现的异常线索逐一登记建档，及时推送至线下核查处置。

线下检查聚焦入网餐饮单位经营全流程，以无堂食外卖店、网红餐饮店、校园周边及居民集中区餐饮门店为重点对象，深入后厨开展实地检查。重点查看商家后厨环境卫生是否整洁，食品加工操作是否规范，食材采购是否落实索证索票、进货查验制度，食材储存是否符合保鲜、冷藏、冷冻等要求，餐具清洗消毒是否到位，从业人员是否持有效健康证明上岗，外卖食品封签是否规范使用，配送环节是否符合食品安全管理标准等。

检查过程中，州市场监管局同步强化宣传引导与责任约谈，向网络餐饮第三方平台负责人和入网餐饮经营者普及《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，督促平台切实履行主体责任，加强对入驻商家的日常管理和巡查，及时清退违规商家。引导入网餐饮单位诚信守法经营，严把食品采购、加工、配送各环节质量关，全力保障消费者饮食安全。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励广大消费者积极参与网络餐饮食品安全监督，及时举报违法违规行为，构建社会共治格局。

下一步，州市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，建立健全常态化监管机制，深化线上线下协同监管，紧盯问题整改闭环管理，不断规范网络餐饮经营行为，全力守护人民群众网络订餐消费安全，切实提升群众食品安全获得感、幸福感和安全感。