临夏州餐饮服务食品安全“红黑榜”

（第一期）

为进一步加强全州食品安全监管，督促餐饮服务单位落实主体责任，引导全民养成安全、文明、健康营养的饮食习惯，提升餐饮业质量水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，临夏州市场监督管理局按照“依法监管、公开公正、惩戒失信、动态调整”的工作原则，建立食品安全“红黑榜”管理机制，并开展了“随机查餐厅”行动。根据现场检查情况，现将2024年第一期食品安全“红黑榜”名单公布如下：

经营单位：临夏州佳美园餐饮服务有限公司

经营地址：临夏市南龙镇南滨河路东方御景2号楼1-6号商铺

上榜理由：经营主体证照齐全，“日管控、周排查、月调度”工作落实到位，从业人员健康管理制度完善，进货查验记录及索证索票齐全，餐饮具洗消设施配备齐全并运行正常，文明餐桌落实“一客一公夹”，在醒目位置张贴制止餐饮浪费标识标语。

经营单位：临夏市金牛座烤肉店红园新村店

经营地址：临夏市西关街道华寺街137号

上榜理由：经营场所卫生差，食品处理区垃圾桶未加盖，“日管控、周排查、月调度”工作机制未落实，从业人员健康管理不到位，冷冻设施内食品存放不规范，文明餐桌行动落实不力。

在此，临夏州市场监督管理局提醒广大食品生产经营单位，要积极学习“红榜”经营主体的优良做法，守法经营；对“黑榜”经营主体，执法人员现场已下发责令整改通知书，责令其限期整改到位。

欢迎广大消费者积极反映餐饮服务单位违法违规行为，市场监管部门将在后续“红黑榜”中加大曝光力度，全力营造安全放心的饮食环境，让广大消费者吃的满意、吃得放心。

临夏州市场监督管理局

2024年10月10日