临夏州餐饮服务食品安全红黑榜

（第二期）

为进一步加强全州食品安全监管，督促餐饮服务单位落实主体责任，引导全民养成安全、文明、健康营养的饮食习惯，提升餐饮业质量水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，临夏州市场监督管理局按照“依法监管、公开公正、惩戒失信、动态调整”的工作原则，建立食品安全“红黑榜”管理机制，并开展了“随机查餐厅”行动。根据现场检查情况，现将2024年第二期食品安全“红黑榜”名单公布如下：

红  榜

经营单位：永靖县黄河中学

经营地址：永靖县刘家峡镇水景路2号

上榜理由：食品安全管理制度完善，记录填写规范；“日管控、周排查、月调度”工作机制执行到位；进货查验记录及索证索票齐全；操作间设备设施干净整洁、摆放有序；食品加工、贮存符合操作规范；“三防设施”配备齐全；餐饮具洗消设施配备齐全并运行正常；食品从业人员管理规范，培训考核合格。

经营单位：临夏县建兰餐饮休闲生态园

经营地址：临夏县土桥镇综合农贸市场院内

上榜理由：经营场所布局合理，卫生干净整洁；“日管控、周排查、月调度”工作落实到位；进货查验记录及索证索票齐全；餐饮具洗消设施配备齐全并运行正常，文明餐桌行动落实有力。

黑  榜

经营单位：临夏县马洒力海牛肉面馆

经营地址：临夏县土桥镇土桥中学临街铺面

上榜理由：经营场所卫生差，“三防设施”配备不全；未建立“日管控、周排查、月调度”工作机制；从业人员加工食品未穿戴整洁的工作衣帽；冰柜未及时清理除霜，存放食品容器不符合食品安全要求；餐饮具清洗保洁措施落实不到位。

在此，临夏州市场监督管理局提醒广大食品生产经营单位，要积极学习“红榜”经营主体的优良做法，守法经营；对“黑榜”经营主体，执法人员现场已下发责令整改通知书，责令其限期整改到位。

欢迎广大消费者积极反映餐饮服务单位违法违规行为，市场监管部门将在后续“红黑榜”中加大曝光力度，全力营造安全放心的饮食环境，让广大消费者吃的满意、吃得放心。

临夏州市场监督管理局

2024年10月25日