按照省州关于做好春节期间市场监管和安全生产工作的部署要求，为落实属地监管责任，狠抓隐患排查整治，维护良好节日市场秩序，保障节日消费安全，近日，州市场监管局班子成员分别带领检查组，前往各县市开展了“年关守护行动”暨节前市场监管和安全生产大检查。

检查期间，检查组坚持目标导向、问题导向，采取明查暗访、现场抽查方式，围绕农贸市场、集贸市场、商场超市、食品批发零售和餐饮经营主体、零售药店、特种设备使用单位、旅游景区景点、物业服务等重点场所，对“年关守护行动”开展，市场保供稳价，食品、药品、工业产品、特种设备“三品一特”和农家乐、外卖平台、校外托管机构安全监管，经营主体明码标价和民生计量，安全生产制度执行，高层建筑重大火灾风险隐患和烟花爆竹排查整治等工作落实情况进行了重点检查。检查期间，及时将检查情况反馈属地市场监管部门，督促做好整改落实和闭环管理工作。

检查组要求，春节将至，各县市市场监管局要坚持人民至上、生命至上，牢固树立“群众过节，市场监管人过关”的理念，严格落实“三管三必须”要求和属地监管责任，持续加强安全检查，深入排查风险隐患，压实企业主体责任，强化问题整改落实，打击违法违规行为，牢牢守住安全底线，切实规范市场秩序，确保消费者“吃得安心、买得放心、用得舒心”，全力以赴保障人民群众度过一个安全、祥和的新春佳节。

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，扎实推动《甘肃省农村集体聚餐食品安全管理办法》（以下简称《办法》）在我州落地见效，进一步规范农村集体聚餐行为，有效防范化解食源性疾病传播风险，切实保障农村群众饮食安全和身体健康，1月16日，州市场监管局组织召开《办法》宣贯培训视频会议。州局分管负责同志、相关科室负责人，州、县、乡三级市场监管业务骨干及农村流动厨师代表共计600余人参加培训。

本次宣贯培训紧密结合我州农村集体聚餐监管实际，精准聚焦《办法》实施过程中的重点环节和难点问题，靶向发力开展讲解教学。培训围绕《办法》核心内容，重点解读了“主体责任落实、分级分类指导、聚餐举办规范、应急处置流程”四大关键板块，清晰界定了农村集体聚餐各参与方的责任边界，明确了聚餐活动的操作标准、报备流程及风险防控要点。授课内容兼具专业性和实用性，既贴合基层监管工作实际，又契合农村流动厨师作业需求，有效帮助参会人员精准把握《办法》精神实质，切实提升了其食品安全责任意识、业务操作能力和风险防控水平。

农村集体聚餐食品安全事关群众切身利益，是食品安全监管工作的重要环节。下一步，州市场监管局将以此次宣贯培训为契机，持续健全完善“权责清晰、流程规范、监管有力、共治共享”的农村食品安全管理体系，强化日常监管与跟踪问效，常态化开展《办法》宣传普及和业务指导，不断压实各方主体责任，从严防范化解农村集体聚餐食品安全风险，切实守护好广大群众“舌尖上的安全”，为我州农村地区食品安全形势稳定向好提供坚实保障。

为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，扎实压紧压实学校食品安全主体责任，切实筑牢校园食品安全防线，守护广大师生饮食安全与身体健康，1月16日，州市场监管局组织召开《甘肃省学校食品安全规范化管理评价细则（试行）》宣贯培训视频会议。州局分管负责同志、相关科室负责人，州、县、乡三级市场监管业务骨干，以及部分学校负责人、食品安全管理人员等共计600余人参加培训。

会议聚焦《甘肃省学校食品安全规范化管理评价细则（试行）》核心内容，结合国家相关法律法规要求开展深度解读，明确评价工作核心目标，推动校园食品安全监管从短期专项整治，转向长效化、规范化治理。针对细则中幼儿园、中小学、高校三类不同学段的分类评价体系，授课人员结合我州校园食品安全实际，逐一拆解配套细则要求，详细阐释各学段在食材采购、加工制作、留样管理、人员健康管控等方面的差异化管理重点，确保参会培训人员精准把握不同场景下的食安管理规范。此次宣贯培训紧扣实操要点，既有政策解读又有实操指导，切实厘清了部分学校在食安管理中的模糊认知，进一步提升了参会人员的食安责任意识和业务能力，明确了校园食安的管理标准、操作流程及责任边界，为监管人员精准履职、学校落实主体责任提供了有力指导。

下一步，州市场监管局将以此次培训为契机，持续深化校园食品安全监管工作，不断完善“权责清晰、流程规范、监管有力、共治共享”的食品安全管理体系，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化部门协同联动，加大校园及周边食品安全监督检查力度，常态化开展风险隐患排查整治，以精准监管、严格执法守护广大师生“舌尖上的安全”，为青少年健康成长保驾护航。

冬季是安全生产事故易发多发期，临近春节更是餐饮消费旺季，小饭桌、外卖平台、农家乐等业态的安全保障直接关系群众生命财产安全。为切实压实重点业态安全主体责任，筑牢食品安全、消防安全、燃气安全“三道防线”，1月5日，临夏州市场监管局精心组织开展安全生产专题视频培训会，州局分管负责同志、相关科室负责人，州、县、乡三级市场监管业务骨干，以及各相关业态经营主体负责人、安全管理人员共计560余人参加培训。

此次培训立足临夏州实际经营场景，采用“专业知识讲解+典型案例剖析”的模式，相关业务科长围绕三大核心安全领域系统授课，让培训内容更接地气、更具指导性。食品安全方面培训中，重点解读了小饭桌备案管理要求、食材进货查验与索证索票规范，明确禁止向学生供应冷荤、生食等高危食品；针对外卖平台，详细讲解了入网商家资质审核、配送容器清洁消毒、餐品保温保鲜等关键环节要求；对农家乐强调了食材储存、加工操作规范及食品留样制度。消防安全与燃气安全方面培训中，结合近期国内典型安全事故案例，重点剖析了农家乐消防通道堵塞、电气线路老化，小饭桌违规堆放杂物、电动自行车“进楼入户”等常见隐患的危害与整改措施。同时针对农村燃气使用特点，详细讲解了液化石油气钢瓶规范存放、燃气软管更换周期、可燃气体报警装置安装要求等实用知识。通过培训，着力提升全州市场监管执法人员的业务监管能力，强化小饭桌、外卖平台、农家乐从业者的安全主体责任意识和实操技能，规范重点业态经营行为。

下一步，临夏州市场监管局将以此次培训为契机，持续加大对三大重点业态的常态化监管力度，通过开展专项整治、随机抽查、明察暗访等方式，及时排查整治安全隐患，切实守护消费者饮食安全与出行安全，为全州营造安全稳定的节日市场环境和消费环境保驾护航。

为深入落实国家市场监管总局和省市场监管局关于“互联网＋AI智慧监管”工作的部署要求，提升监管人员的系统应用能力，以技术赋能提升监管的精准度和效能，确保“陇上食安”新平台在我州全面落地、规范运行。12月2３日，临夏州市场监管局邀请省电信万维技术专家，对州、县市两级市场监管部门业务骨干、食品生产经营主体负责人、食品安全管理人员等开展了业务培训。

培训中，系统讲解了新版“互联网＋智慧监管”系统的架构设计、功能模块及AI识别算法应用场景。结合监管实务，现场演示了实时监控、违规行为智能抓拍、风险自动预警到任务派发、整改反馈的闭环管理过程。在现场答疑环节，专家针对系统日常使用中可能遇到的典型问题进行了细致解答，有效增强了参训人员的系统操作熟练度和问题处置能力。

下一步，临夏州市场监管局将继续扩大“互联网＋智慧监管”系统覆盖范围，进一步压紧压实食品生产经营企业主体责任，强化数据采集质量与分析应用，深化AI技术在风险预警、非现场监管等方面的作用，积极构建“企业自律、政府监管、社会监督”的食品安全共治格局，为坚决守住食品安全底线提供有力的技术支撑。

为进一步压实食品经营者的主体责任，消除流通领域食品安全风险隐患，更好保障食品消费安全，11月28日，临夏州市场监管局以视频形式召开了全州食品经营主体约谈培训会议。

会议通报了省市场监管局“市话实说”栏目关于4家食品经营主体存在食品安全隐患问题和近期全州流通领域食品经营主体专项排查工作情况，指出了排查中发现的典型问题和存在的薄弱环节，对下一步工作提出了具体要求。

会上，州市场监管综合行政执法队相关负责人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》等法律法规，聚焦食品经营采购、贮存、销售等关键环节的规范要求开展专题授课，进一步提升经营主体从业人员的安全管理能力和监管人员的执法监管水平，为“两个责任”落地见效提供专业支撑。

会议强调，食品安全存在问题反映出食品流通领域经营主体主体责任落实不力，监管工作仍存在薄弱环节。各食品经营主体要切实增强责任意识，严守法律底线，对照问题全面开展自查自纠，强化内部管理，主动接受监督，坚决守住主体责任底线。全州各级市场监管部门要以“四个最严”要求，持续深化全覆盖的排查整治，加强问题台账动态管理，强化执法办案力度，健全行刑衔接机制，对违法违规行为“零容忍”，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全事件的底线。

此次会议既是经营主体专题培训会，也是责任再压实、工作再部署的约谈会，有效凝聚了协同共治共识。下一步，全州各级市场监管部门将持续跟踪经营主体整改成效，常态化开展监管执法和督导检查，推动食品经营主体的主体责任和监管部门的监管责任落到实处、见到实效，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

州、县（市）市场监管局分管负责人、食品流通科（股）室全体人员、基层监管所所长和重点食品经营企业法人、食品总监等655人参加会议。